{"id":112801,"date":"2025-07-01T03:12:00","date_gmt":"2025-07-01T06:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/cerca-de-cem-chefs-com-estrelas-michelin-e-chefs-de-cozinha-tradicional-reivindicam-a-catalunha-como-a-regiao-com-a-melhor-gastronomia-do-mundo\/"},"modified":"2025-07-01T03:12:00","modified_gmt":"2025-07-01T06:12:00","slug":"cerca-de-cem-chefs-com-estrelas-michelin-e-chefs-de-cozinha-tradicional-reivindicam-a-catalunha-como-a-regiao-com-a-melhor-gastronomia-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/prnewswire\/cerca-de-cem-chefs-com-estrelas-michelin-e-chefs-de-cozinha-tradicional-reivindicam-a-catalunha-como-a-regiao-com-a-melhor-gastronomia-do-mundo\/","title":{"rendered":"Cerca de cem chefs com estrelas Michelin e chefs de cozinha tradicional reivindicam a Catalunha como a regi\u00e3o com a melhor gastronomia do mundo"},"content":{"rendered":"<div class=\"xn-content\">\n<ul type=\"disc\">\n<li>Com 62 restaurantes com estrelas\u00a0Michelin e tr\u00eas estabelecimentos classificados entre os melhores do mundo, a Catalunha pretende refor\u00e7ar sua lideran\u00e7a como um destino culin\u00e1rio proeminente na Europa e no mundo<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"legendSpanClass\"><span class=\"xn-location\">BARCELONA<\/span>, Espanha<\/span>, <span class=\"legendSpanClass\">1 de julho de 2025<\/span> \/PRNewswire\/ &#8212; Ferran Adri\u00e0, os irm\u00e3os Roca, <span class=\"xn-person\">Carme Ruscalleda<\/span>, Nandu Jubany, <span class=\"xn-person\">Cocina Hermanos Torres<\/span>&#8230; Esta \u00e9 a primeira vez que todos os representantes da culin\u00e1ria catal\u00e3 s\u00e3o retratados juntos com um objetivo comum: tornar a Catalunha conhecida como o lar da melhor gastronomia do mundo.<\/p>\n<div id=\"prni_dvprnejpge812left\" dir=\"ltr\" style=\"width: 100%;text-align: left\"><img decoding=\"async\" id=\"prnejpge812left\" title=\"Around one hundred Michelin-starred chefs and traditional cuisine chefs vindicate Catalonia as the region with the best gastronomy in the world.Photo credit: Arnau Carbonell\" src=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2722035\/Agencia_Catalana.jpg\" alt=\"Around one hundred Michelin-starred chefs and traditional cuisine chefs vindicate Catalonia as the region with the best gastronomy in the world.Photo credit: Arnau Carbonell\" align=\"middle\" \/><\/div>\n<p><span>Uma campanha foi lan\u00e7ada para reivindicar a lideran\u00e7a global da Catalunha no mundo gastron\u00f4mico em um evento realizado no emblem\u00e1tico\u00a0Palau de la M\u00fasica Catalana, em <span class=\"xn-location\">Barcelona<\/span>, com a presen\u00e7a de mais de cem chefs, incluindo os premiados com estrelas Michelin e os que produzem culin\u00e1ria tradicional, al\u00e9m de outros profissionais de destaque do setor ? maitre Ds, sommeliers, produtores, agricultores, pescadores, viticultores e restauradores.<\/span><\/p>\n<p><span>O que come\u00e7ou h\u00e1 30 anos com a revolu\u00e7\u00e3o elBulli, e chefs como <span class=\"xn-person\">Carme Ruscalleda<\/span> e <span class=\"xn-person\">Joan Roca<\/span>, agora atingiu o auge: a regi\u00e3o tem uma das cozinhas mais reconhecidas internacionalmente, com 62 restaurantes com 77 estrelas Michelin e tr\u00eas estabelecimentos classificados entre os melhores do mundo, de acordo com o The World&#8217;s 50 Best Restaurants (Disfrutar, El Celler de Can Roca e elBulli). <\/span><span>Al\u00e9m disso, o catal\u00e3o Albert Adri\u00e0 foi reconhecido como o segundo melhor chef do mundo em 2024, de acordo com o The Best Chef Awards.<\/span><\/p>\n<p><span>A Catalunha tamb\u00e9m se destaca como uma pot\u00eancia agroalimentar com 12 Denomina\u00e7\u00f5es de Origem Protegidas (DOP), 13 Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP) e 12 Denomina\u00e7\u00f5es de Origem (DO) para vinhos.<\/span><\/p>\n<p><span>Esse sucesso global n\u00e3o \u00e9 apenas o resultado de uma tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria consolidada, mas tamb\u00e9m de sua forte liga\u00e7\u00e3o com o setor agroalimentar: um ecossistema que gera 20% do PIB da regi\u00e3o catal\u00e3 e \u00e9 impulsionado por mais de 573.500 profissionais. O setor tamb\u00e9m investe mais de 85,7 milh\u00f5es de euros em P&amp;D anualmente, posicionando a Catalunha como refer\u00eancia em inova\u00e7\u00e3o agroalimentar e culin\u00e1ria.<\/span><\/p>\n<p><b><span>Consolida\u00e7\u00e3o da Catalunha como destino gastron\u00f4mico e vin\u00edcola <\/span><\/b><\/p>\n<p><span>Localizada na Espanha, a Catalunha est\u00e1 entre as principais regi\u00f5es tur\u00edsticas do mundo, com visitantes que viajam para a regi\u00e3o durante todo o ano e mostram um grande interesse pela comida e pelo vinho. <\/span><span>Esse perfil tur\u00edstico gasta em m\u00e9dia 20% a mais do que o turista convencional. Nesse contexto, e com mais de 500 experi\u00eancias gastron\u00f4micas e vin\u00edcolas ativas em todo o territ\u00f3rio, a Catalunha quer consolidar sua lideran\u00e7a como um destino culin\u00e1rio proeminente na Europa e no mundo e atrair novos visitantes, vinculando a cultura culin\u00e1ria \u00e0 economia produtiva e ao apelo internacional.<\/span><\/p>\n<p><span>Com o slogan <i>&#8220;Catalunha, a melhor gastronomia do mundo&#8221;, <\/i>\u00a0a campanha lan\u00e7ada pela Ag\u00eancia Catal\u00e3 de Turismo (Generalitat de Catalunya), projeta a culin\u00e1ria catal\u00e3 como um motor de desenvolvimento econ\u00f4mico, coes\u00e3o territorial e apelo tur\u00edstico, no \u00e2mbito da distin\u00e7\u00e3o &#8220;Catalunha, Regi\u00e3o Mundial de Gastronomia 2025&#8221;. De facto, foi a primeira regi\u00e3o europeia a receber esta distin\u00e7\u00e3o do Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo (IGCAT).<\/span><\/p>\n<p><span>Participaram 140 protagonistas reais do mundo gastron\u00f4mico na pe\u00e7a central do an\u00fancio da campanha, filmado em sete locais representativos da regi\u00e3o catal\u00e3: a cidade de <span class=\"xn-location\">Barcelona<\/span>, Peratallada e l&#8217;Escala (Costa Brava), Valls (Costa Dorada), as fazendas de muscula\u00e7\u00e3o do Delta do Ebro, a cidade de Lleida, La Vall de Bo\u00ed (Pirineus) e Pened\u00e8s (Paisagens de <span class=\"xn-location\">Barcelona<\/span>).<\/span><\/p>\n<p><span>Foto &#8211; <\/span><a href=\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2722035\/Agencia_Catalana.jpg?p=original\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span>https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2722035\/Agencia_Catalana.jpg<\/span><\/a><\/p>\n<p id=\"PURL\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Cision\" width=\"12\" height=\"12\" alt=\"Cision\" src=\"https:\/\/c212.net\/c\/img\/favicon.png?sn=PT20344&amp;sd=2025-07-01\" \/> View original content:<a id=\"PRNURL\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.prnewswire.com\/br\/comunicados-para-a-imprensa\/cerca-de-cem-chefs-com-estrelas-michelin-e-chefs-de-cozinha-tradicional-reivindicam-a-catalunha-como-a-regiao-com-a-melhor-gastronomia-do-mundo-302494890.html\" target=\"_blank\">https:\/\/www.prnewswire.com\/br\/comunicados-para-a-imprensa\/cerca-de-cem-chefs-com-estrelas-michelin-e-chefs-de-cozinha-tradicional-reivindicam-a-catalunha-como-a-regiao-com-a-melhor-gastronomia-do-mundo-302494890.html<\/a><\/p>\n<p>FONTE  Ag\u00e8ncia Catalana de Turisme<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/rt.prnewswire.com\/rt.gif?NewsItemId=PT20344&amp;Transmission_Id=202507010200PR_NEWS_LATAM____PT20344&amp;DateId=20250701\" style=\"border:0px;width:1px;height:1px\" \/><\/p>\n<p><strong>T\u00f3picos Relacionados:<\/strong> Viagens, Parques de Divers\u00f5es e Atra\u00e7\u00f5es Tur\u00edsticas, Restaurantes, Dom\u00e9stico\/Consumidor\/Cosm\u00e9ticos<\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> n\u00e3o \u00e9(s\u00e3o) respons\u00e1vel(is) por erros, incorre\u00e7\u00f5es, atrasos ou quaisquer decis\u00f5es tomadas por seus clientes com base nos Conte\u00fados ora disponibilizados, bem como tais Conte\u00fados n\u00e3o representam a opini\u00e3o da <b>OESP<\/b> e s\u00e3o de inteira responsabilidade da <b>PR Newswire Ltda<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Com 62 restaurantes com estrelas\u00a0Michelin e tr\u00eas estabelecimentos classificados entre os melhores do mundo, a Catalunha pretende refor\u00e7ar sua lideran\u00e7a como um destino culin\u00e1rio proeminente na","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-112801","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-prnewswire"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112801\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}