{"id":112312,"date":"2025-06-17T08:27:00","date_gmt":"2025-06-17T11:27:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2025-06-17T08:27:00","modified_gmt":"2025-06-17T11:27:00","slug":"a-eslovenia-ganha-9-estrelas-michelin-este-ano-hia-franko-mantem-tres-estrelas-milka-recebe-duas-uma-nova-estrela-verde-para-o-hotel-plesnik-tres-novos-premios-especiais-introduzidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bluestudio.estadao.com.br\/agencia-de-comunicacao\/releases\/releases-geral\/a-eslovenia-ganha-9-estrelas-michelin-este-ano-hia-franko-mantem-tres-estrelas-milka-recebe-duas-uma-nova-estrela-verde-para-o-hotel-plesnik-tres-novos-premios-especiais-introduzidos\/","title":{"rendered":"A Eslov\u00eania ganha 9 estrelas Michelin este ano: Hia Franko mant\u00e9m tr\u00eas estrelas, Milka recebe duas; uma nova estrela verde para o Hotel Plesnik; tr\u00eas novos pr\u00eamios especiais introduzidos"},"content":{"rendered":"<p>LJUBLJANA, Eslov\u00eania, June  17, 2025  (GLOBE NEWSWIRE) &#8212; <strong>A gastronomia eslovena alcan\u00e7ou mais uma vez um sucesso excepcional, o que reflete os esfor\u00e7os cont\u00ednuos do Conselho de Turismo da Eslov\u00eania para promover o pa\u00eds como um destino gastron\u00f4mico de classe mundial. O prestigiado Guia MICHELIN, a marca mais influente no mundo da culin\u00e1ria, destacou pelo sexto ano consecutivo os melhores restaurantes eslovenos. A edi\u00e7\u00e3o de 2025 inclui 72 restaurantes, nove a mais do que no ano passado. Doze estrelas Michelin brilham no mapa esloveno este ano. O Hia Franko manteve a mais alta distin\u00e7\u00e3o de tr\u00eas estrelas Michelin. O restaurante Milka tamb\u00e9m manteve duas estrelas, enquanto outros sete restaurantes ganharam uma estrela Michelin cada. Pela primeira vez, o Guia Michelin tamb\u00e9m concedeu tr\u00eas distin\u00e7\u00f5es especiais na Eslov\u00eania: o Pr\u00eamio Jovem Chef, o Pr\u00eamio Servi\u00e7o e o Pr\u00eamio Sommelier. Doze restaurantes receberam a designa\u00e7\u00e3o Bib Gourmand. A Estrela Michelin Verde foi atribu\u00edda a nove restaurantes.<\/strong><\/p>\n<p><strong>O Guia MICHELIN Eslov\u00eania<\/strong> concedeu mais uma vez ao <strong>Hia Franko<\/strong>, liderado por Ana Ro, com tr\u00eas estrelas Michelin e uma Estrela Verde pela sustentabilidade. Ana Ro \u00e9 a oitava chef mulher no mundo a ganhar tr\u00eas estrelas, e uma das duas \u00fanicas mulheres em todo o mundo a deter esta combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de distin\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Pelo terceiro ano consecutivo, o <strong>Restaurante Milka<\/strong>, com o chef David efran, manteve o seu estatuto de duas estrelas. Sete restaurantes ganharam uma estrela Michelin:<\/p>\n<p>COB  Chef Filip Matja<br \/>Dam  Chef Uro Faku<br \/>Gostilna pri Lojzetu  Chef Toma Kavi<br \/>Gri  Chef Luka Koir<br \/>Hia Denk  Chef Gregor Vrako<br \/>Hia Linhart  Chef Uro tefelin<br \/>Pavus  Chef Marko Pavnik<\/p>\n<p>Pela primeira vez, o Guia MICHELIN Eslov\u00eania introduziu tr\u00eas pr\u00eamios especiais:<\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00eamio Jovem Chef: concedido a Filip Matja (COB)<\/li>\n<li>Pr\u00eamio Sommelier: concedido a Ane Kristan (Gostilna pri Lojzetu)<\/li>\n<li>Pr\u00eamio por Servi\u00e7os Prestados: concedido a Jan Sini (Salicornia)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nove restaurantes eslovenos<\/strong> ostentam agora orgulhosamente uma Estrela Verde Michelin. Recentemente premiado este ano \u00e9 <strong>o restaurante do Hotel Plesnik<\/strong>.<\/p>\n<p>Outros destinat\u00e1rios s\u00e3o:<\/p>\n<p>Galerija okusov  Chef Marko Magajne<br \/>Gostilna Kritof  Chef Uro Gorjanc<br \/>Gostilna Repov  Chef Grega Repov<br \/>Gri  Chef Luka Koir<br \/>Hia Franko  Chef Ana Ro<br \/>Hia Linhart  Chef Uro tefelin<br \/>Gostilna Mahori  Chef Ksenija Krajek Mahor<br \/>pacapanova hia  Chef Ago pacapan<\/p>\n<p>Para mais informa\u00e7\u00f5es e destaques, leia <a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/Tracker?data=JeNAVpHc1FHjiba3cFs-YerrpjCMtwE2hANDuWYvqmyPqzGzfMaWOs0tQuEYtZ5m8MeUoF683XRh1AxFTdnwxc0S4n9y_OZLcqk6V8j704Psv0w8ZUca6qD9wjikjz6KBcwlYgluLuFNEAeJmuNyhcq0n5ZDhcCy3c19aRkgH7KshQjNpwzJ5qxbJgwgpazYp0sGXhDfFlOGfKgxeaTfv7tVRGIWfNPZW8e3Sh6HVJKsTXZXA2KxpGm9z3rki9vmgPUzvCxgW7yW0RSCQELzrWvlYs2c9KyJg0AQL0Mm0MIzFoT-ntdx_Riwb5BqnXMX0-Wk0B8JbyCV9OOu5_B0OYdP20L20N6ZimXbCn1xgKTGq8vmx_sJQXaJS8VGtCPN\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">o comunicado de imprensa<\/a> aqui.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/Tracker?data=8G956Hgh9ms4fCxgDy0R22jth5qC7z1v7sjEvhD74SXSgLPu_8JqDeh8eeQPebywbykhxno99749MYK7BQDc-OxueNjayIMvFzcLrm5lQ-c=\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">Explore<\/a> a sele\u00e7\u00e3o completa do Guia MICHELIN 2025.<\/p>\n<p>Contato: <a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/Tracker?data=dxlXal7nrOLKAby2JW_01-9GnTyUVmEFyLxIO-A02XMGjZ0yTw7vu7dwp-hkiFx5BODHqtixHxlQunXHvTDWEEUOJ5a757NzrRP9o9eMa4E=\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">press@slovenia.info<\/a><\/p>\n<p>Uma foto:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/Tracker?data=KCBY5VYQMrxpBzVkJsuJ-vCH_pMRj0fZe6Smmr40XUViRjoITMa7AeRUg1suyfdTfCk4S_Y-w-WNwdG2R50xrrwlg2jbHuEIKdtIE6sSUmKM2_FZ-I0OW0PvaKV4IIZM1SJvXSjKsaobRlV5v_Mau616_LLMeR0yZmCCA15VQ7nFTGzgHvlOukrT6LJpeZoDJ4nK5wYbuLmfmQBx5uaeyOGff397izI7x58ExjqHpZMi9rNVs3CZwnhTxdjWD27wkX9cPltds83_y_IYLcIvKw==\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">http:\/\/www.globenewswire.com\/NewsRoom\/AttachmentNg\/83dc7421-34be-40c5-90f0-be99fd2c2bd9<\/a><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"__GNW8366DE3E__IMG\" src=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/newsroom\/ti?nf=MTAwMTEwMzI0MSM0MDIxNTc0ODAjMjI2MzY1Mw==\" \/> <br \/><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/ml-eu.globenewswire.com\/media\/MDcxNGFiMTctNTI5Zi00MGRhLTllYjYtM2JiOGI5NTIxMDk2LTEyNzUyMDMtMjAyNS0wNi0xNy1wdA==\/tiny\/Slovenian-Tourist-Board.png\" \/><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.globenewswire.com\/NewsRoom\/AttachmentNg\/b42e689d-4b2b-49ba-88a5-456e5afacc9b\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ml-eu.globenewswire.com\/media\/b42e689d-4b2b-49ba-88a5-456e5afacc9b\/small\/logo-ang-30-let-ang-png.png\" border=\"0\" width=\"150\" height=\"41\" alt=\"Primary Logo\" \/><\/a><\/p>\n<p>A <b>OESP<\/b> nao e(sao) responsavel(is) por erros, incorrecoes, atrasos ou quaisquer decisoes tomadas por seus clientes com base nos Conteudos ora disponibilizados, bem como tais Conteudos nao representam a opiniao da <b>OESP<\/b> e sao de inteira responsabilidade da <b>GlobeNewswire<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"LJUBLJANA, Eslov\u00eania, June  17, 2025  (GLOBE NEWSWIRE) &#8212; 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